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 Festif 
Apéro anisé tout légume
Recette proposée par Solveig Darrigo Dartinet le 11/07/13

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cette recette :
2.8
(4 votes)

Temps de préparation : 5 min

Quantités pour 4 personnes.

 

Brossez les carottes et coupez leurs extrémités. Lavez-les et essuyez-les.

Enlevez les 2 ou 3 premières feuilles du bulbe de fenouil en conservant les « plumes ».

Centrifugez les légumes puis versez leur jus dans 4 verres.

l'astuce du

chef

Parsemez chaque jus d’une pincée de Gomasio.

l'astuce de

Solveig Darrigo Dartinet

Le + Nutrition de Solveig :

Cette boisson à base de légumes permet de reminéraliser l’organisme grâce au potassium et aux nombreux autres sels minéraux qu’ils fournissent. Quant au Gomasio, il ajoute une touche salée bienfaisante.

A l’apéritif, c’est un régal pour favoriser une bonne digestion !